手作りスイートチリソース
2008年 04月 21日
手作りしちゃいました。
昨日は本当は外食にしようといっていたんだけど・・
ちょっと用事があって出かけてみたら二人とも疲れてしまって中止に。
急遽晩ご飯を作りました。
昨日の晩ご飯♪
・たらのソテー。スイートチリソースかけ。
・きのこ豆腐。蓮根のきんぴら乗せ
・ごぼうと舞茸のゴマスープ
スイートチリソースは手作り。
お昼にナシゴレンを食べたいという旦那さん。
そのためにはチリソースが必要だったんだけど買うのはもったいない感じがして自作してしまいました。
で、そのチリソースを使ってお魚のソースを作りました。
もうちょっと唐辛子を入れてもよかったかな。
きのこ豆腐は汁の見た目が黒いから濃い味に見られるけど実は薄味。
舞茸の色が出てきてるみたい(><;)
上に乗っけた金平はお弁当用に作ったものを添えただけ♪
by yuho-nana | 2008-04-21 06:23 | Dinner