チーズとナッツのパウンドケーキ   

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スイライスチーズとナッツのパウンドケーキ
何度か作っていますがこの組み合わせはお気に入りです。
チーズのまろやかなしおっけとナッツの歯ごたえ
生地そのものは甘いから甘じょっぱい感じがすきなんです。
(甘じょっぱいで伝わるんでしょうか・・方言とかじゃないよね)

旦那さんも好きで直ぐになくなってしまう組み合わせです。
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# by yuho-nana | 2009-07-09 04:06 | Ceke・Sweet

黒豆と栗のケーキ   

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栗も豆もガッツり下に沈んじゃってます!

出かけ先で栗と黒豆のパウンドケーキというものを見かけて作ってみたんですが・・・
中途半端な味、というのが感想です(--)
もう少し甘かったりもう少し塩が効いてたりしたらきっと美味しかったなぁ、という感じ

しかも調べてみたら参考にしてみたケーキにはすりゴマやらゆずやら色々入っている様子
ゴマとゆずは思いつかなかった~
ブログを見てても思うんですが意外な組み合わせの発想ってすごいですよね~
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# by yuho-nana | 2009-07-04 04:02 | Ceke・Sweet

白あん消費作戦・ロールケーキ   

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白あん消費のために思いついたケーキ
ホワイトチョコとあうならば、と 生クリームの中に白あんを混ぜてみました。

うん、いつもよりミルキーな生クリーム
小豆よりも控えめな餡の甘さが私好み(^^)
旦那さんには甘みが足りないといわれましたが私にはちょうどいい具合

これで白あんも使い切り
白あん満喫しました! 満足~~(笑)



そうそう、甘さが足りないといっていた旦那さん
一気に二切れか三切れ食べた後 甘くないのに甘さにやられた。と不思議な事をいってました。
よく分からない人だわ~(- -;)
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# by yuho-nana | 2009-07-01 09:05 | Ceke・Sweet

白あんとホワイトチョコのブラウニー   

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どこかで白あんとホワイトチョコの組み合わせが美味しいという情報を仕入れてきたので
それならば、と作った白あんとホワイトチョコのブラウニー
これはおいしい!
まったりしっとりしててやっぱり黄身あん風味で(笑)
でもホワイトチョコが入ってるからまろやかな甘み♪
奥側にナッツが乗ってるのはナッツと合わせたらどうなるか、の実験(笑)

結論としてはナッツがあったほうがおいしい。
少しだけ塩を加えたらいいのかな
味が引き締まる感じがしました(^^)


白あんとホワイトチョコ・・・予想外の組み合わせでした~!
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# by yuho-nana | 2009-06-27 05:35 | Ceke・Sweet

白あんとスライスアーモンドのバターケーキ   

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あんことバターって相性良かったはず、という事で白あん入りのバターケーキ
歯ごたえのアクセントを、という事で残っていたスライスアーモンドも加えてみました。
着々と白あん消費中です(-▽-)

白あんを、といってもそこまで白餡が主張するわけでもなく
風味?程度でした(^^)
白あんを加えたから普段よりしっとり目なかんじがしました。








最近すっきりしない天気が続いてますね。
おかげでなんだか体調もすっきりしません(><)
皆さんもお体にお気をつけ下さい~
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# by yuho-nana | 2009-06-23 05:03 | Ceke・Sweet