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お土産ロールと料理教室   

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昨日はお友達に誘われてお料理教室へ行ってきました~。
お料理教室といっても珍しいものを作るわけでもなく、なんというか・・この調理器具はいいのよ~って言う感じ(判るかな;;)
「何を作る」ではなくて「この鍋を使ってこんな料理も作れちゃう!」っていうのが大事みたい。

で、そのときにお土産として持って行ったのがトップのロールケーキ。
こちらは荻田尚子さんの「ロールケーキの本」よりプレーン生地。
中にはカスタードクリームです。
・・でも、色が似てるから見分けがつきにくいでしょうか( ̄ー ̄;
思っていたよりもクリームが少なくて見た目が貧相(!)だったんですが端っこを味見してみるたらクリームが濃厚だったので問題なさそう。
なのでこんな風にラッピングしてもって行っちゃいました(〃∇〃)エヘ
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カットして100均で購入したかごBoXに入れて・・。
生地がふわふわ!と好評だったのでよかったぁ~ε-(´▽`) ホッ


あ。そうそう、こちらの生地レシピでは卵黄3個卵白3個だったんですがカスタードを作ったときに余った卵白2個も生地の中に入れちゃいました。
ふわふわ感とかこれでちょっと変わっちゃったのかな~( ̄ー ̄;




最近までロールケーキは小嶋さんのレシピだったんですが共立ては少ししっかりしすぎているように感じて別立てを試してみました。
やっぱり別立ての方がふわふわしてて好きだなぁ~。
今度はシフォン生地で作ってみたいなぁ♪(・-・*)エヘ

お料理教室。写真は無いので気が向いた人だけどうぞ~
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by yuho-nana | 2008-10-24 05:28 | Ceke・Sweet