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洋ナシのフラン   

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ちょっと作ってみたかった「洋ナシのフラン」
白ワインが入ります。
以前クラフティを作ってみたけれど、どうやら地域によって呼び方は変わるけどほぼ同じものの様子。
家庭料理?みたいなもので人によって作り方が違ったりするみたい。
基本的には卵液と牛乳、少量の粉を混ぜて焼くだけなんだけどカスタードを焼いたみたいで美味しい。
どこかプリンにも似た感じ。
今回は白ワインを入れたけど入れなかったらもっとプリンっぽかったんだろうなぁ~。

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by yuho-nana | 2008-12-08 05:27 | Ceke・Sweet