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カレイと野菜のオーブン焼き   

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・カレイと野菜のオーブン焼き
 (カレイと野菜に塩と白ワインを振って焼いたもの。野菜はブロッコリー・パプリカ・トマト・白うり。カレイの下に白うりを引いて焼いたらカレイの旨みを吸い込んでくれたみたいで味付けしていないのにしっかり味でした。)
・キャベツとシラスの温サラダ
 (湯通しして塩気を抜いたシラスとさっと湯に通らせたキャベツともやし、それに鰹節を乗せた簡単サラダ。好みのドレッシングで。)
・とうもろこしと玉ねぎのスープ
 (先日茹でたとうもろこしの残りを削いだものを玉ねぎと煮て、FPで粉々に。再度鍋に戻して水を足しことこと煮たスープ。味付けは少量の塩コショウ。玉ねぎととうもろこしの味が優しいスープでした。)
・フォカッチャ
 (天然酵母で作ったもの。レシピは高橋さんのを参考に)






にわかダイエッターは続いています。といっても一日の摂取カロリーはここまで!と決めて食べたものを書きとめ、想像(笑)でカロリーを書いていくというもの。
そうすると食べ過ぎなくて済むし劇的に痩せはしなくとも太りはしないしいいかな~と思っていたんです。

ところが最近妙に体重が増加傾向・・・
もしかしてこれって・・と思い調べてみるとやはり思ったとおり「停滞期」な様子( ̄□ ̄;)!!




調べた資料によると停滞期は体が栄養を中に取り入れようとする働きで周期的にやってきては一ヶ月くらい続くもの。
この時期にダイエットを辞めるとリバウンドしやすく、太りやすい体になるそうな。
また、この時期は痩せることを考えるのではなくて現状維持を考えることが大事なのだそう。
運動しても食事制限しても意味はなく疲れ損・空腹損。らしい・・・。
これまでの体重の記録を見てみるとなんとなくそんな時期な気もします。

もともと無理な食事制限をしていたわけではないけどここで気を緩ませるとリバウンドするって事だよね!?
それならば、出来る限り現状維持に努めますとも(;´д` )フトリタクナイモン


参考にしたサイト
おうがすとの測るだけダイエット
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by yuho-nana | 2008-08-24 05:55 | Dinner