ハニーレモンクッキー

久しぶりにクッキーを焼きました。
卵の入らないさくさくクッキー。
粉糖を使っているのですごく口当たりが滑らかです。


蜂蜜とレモンを使って甘いけどほんのりすっぱい後引くクッキーの出来上がり。
泡だて器で混ぜるだけだからあっという間に出来るし洗い物も少ない楽チンレシピ。
旦那さんはすっぱいのが好みじゃなかったよう。
おいしいのになぁ～。。