久しぶりにケーキを焼きましたぁ(〃∇〃)エヘ
先日浦和の伊勢丹にいったところチーズ専門店にてチーズが特価!とのこと。
100g200円・・。
確かに安いほうだとは思うけど・・・と悩みに悩んで購入。。゛(ノ><)ノ
そのチーズを使ってチーズケーキを焼きました。
チーズケーキは旦那さんの好物。
前回作ったときは私好みにレモン汁を使って酸味を入れてしまったので今回はレモン汁なし!
濃厚なチーズの味を楽しんでもらうことにしました♪
そして、タルトも好きなのでタルト台も用意。
普段はビスケットを砕いて代用してしまうのですが買いに行くのが面倒くさかったので( ̄ー ̄;
でも、このタルト台、一回失敗してるんです・・・。
タルト型じゃなくて丸型で焼きたかった私。
何を思ったのかタルトだけ型に入れず丸く形作って別で空焼き。
焼きあがった生地は丸型にはまらず・・・えいえいと無理やり押し込んでいたら真っ二つにタルト台が砕けてしまったのです( ̄□ ̄;)!!
ついでにその頃からユホも泣き出し焦りだす私。
割れたタルトはどんどん粉々になっていきやる気もなくなっていきました( ̄ー ̄;
気分転換に一回外に出かけて帰ってきてからリベンジ!
今度は横着せずきちんと型にはめて空焼きしました(-。-;)
タルト生地にはおつまみ用(笑)のナッツも一緒に砕いて混ぜて香ばしさを加え、フィリングがチーズだったので砂糖は入れず甘くない生地に♪
ただいま冷蔵庫で熟成中・・・。
12cm型で小さめに焼いたのでたぶん旦那さんが一人で食べてくれるでしょう!(・▽・)オシツケ
なんだか焼き焼き熱が出てきたようで・・作りたいお菓子が沢山!
消費する人いないのにィ( ̄□ ̄;)!!